.jpg)
Nguyên liệu thạch rau câu lá dứa cốt dừa :
- - 3 muỗng canh bột agar agar (khoảng 60g)
- - 9 chén nước
- - 1ư,5 chén đường
- - 2 chén nước cốt dừa
- - ½ (một phần hai) chén lá dứa
- - non nạo sợi
CÔng thức cách làm thạch rau câu lá dứa cốt dừa ngon :la
Bước thứ nhất(1) : Đầu tiên bạn đem lá dứa đi rửa thật sạch sau đó đem cắt khúc 3cm
Bước thứ hai(2) : Đem cho lá dứa vào cối sau đó bạn đem cho thêm nước vào đem giã nhuyễn sau đó đem cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn lại. Sau đó đem cho 1 chén nước ấm vào lá dứa sau đó đem vắt lấy nước cốt, để sang một bên, sau đó đem lược lại qua rây lây phần nước trong
Bước thứ ba(3) : Cho bột agar agar cùng với 8 chén nước vào nồi, sau đó bạn đem đặt lên bếp đun sôi trên lửa khoảng 10 phút, sau đó thỉnh thoảng bạn đem khuấy đều để bột không đóng dưới đáy nồi nhé. Sau đó đem cho thêm đường vào và đem khuấy đều lên cho đến khi đường tan nhé. Bạn để thêm 5 phút để cho hỗn hợp sôi lại,băt đầu sền sệt thấy nặng tay thì bạn đem tắt lửa đi nhé
.jpg)
Bước thứ tư(4) : Múc ½ (một phần hai) hỗn hợp aga aga ra tô. Sau đó bạn đem cho phần còn lại thêm nước cốt dừa vào và khuấy đều cho hỗn hợp sôi trở lại thì bạn đem tắt lửa đi nhé, sau đó đem đổ vào khay, để nguội khoảng 2 phút để cho đông lại cho lớp mỏng
Bước thứ năm(5) : CUối cùng khi mà bạn thấy lớp thạch cốt dừa đã đông nhẹ, sau đó bạn cho từ từ hỗn hợp lá dừa lên để tạo thành lớp để nguội hẳn thì bạn đem cho vào bên trong tủ lạnh cho đong cứng, sau đó bạn đem cắt miếng vừa ăn, sau đó bạn đem rắc lá dừa lên trang trí và để ăn kèm nhé
Bạn đã hoàn thành được món thạch rau câu lá dứa nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy hấp dẫn cho gia đình mình rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn vặt ngon hấp dẫn này cho mọi người cùng biêt nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
